A partir desta denuncia, esperamos que o setor de Vigilância Sanitária entre em ação e apure o ocorrido e seja levado ao Ministério Público,para que seja tomadas as devidas providências.

O correto seria que o transporte do produto entre o Matadouro Público,que está em péssimas condições (mais isso é outra história) e o Mercado, a carne deveria ser transportada em baús frigoríficos e ser mantida em uma temperatura de 9 a 10 graus para manter a conservação e as propriedades naturais do alimento.
Vale lembrar, que a carne obtida, sem a devida inspeção veterinária e em más condições de higiene, podem ser vetores de doenças e infecções alimentares.

De acordo com informações colhidas pelo blog, as condições de higiene no local são precárias e fora de todos os padrões de higiene.