“Essas explicações que estamos tendo são muito importantes porque nossa responsabilidade é grande. Lidamos com os alimentos que os alunos irão consumir diariamente”, disse a merendeira Edimilsa de Lima Farias.

As palestras foram proferidas pela nutricionista Hilma Borges. Para ela, todas as merendeiras entenderam o objetivo da Prefeitura Municipal em se preocupar com a qualidade da merenda escolar. “Elas estão atentas a cada tema. É bom saber que estão comprometidas e querem continuar fazendo um trabalho de qualidade”.

Cardápio – Elaborados de acordo com as necessidades nutricionais e respeitando os hábitos alimentares da região, os cardápios são compostos de frutas in natura, sucos, salada de frutas, preparações regionais como baião de dois, macaxeira, batata doce, mingau, além de arroz com frango cozido e suco com biscoito.